El Celler de Can Roca

¡Hola, dulces lectores!

Hoy venimos a hablaros sobre un restaurante de nuestro país, considerado el mejor del Mundo por la revista Restaurant Magazine; El Celler de can Roca. Además de contar con 3 Estrellas Michelín, al prestigio de los tres hermanos catalanes; Jordi, Joan y Josep, les avalan muchos años de experiencia y numerosos premios que citaremos a continuación.

1. 2000: Cocinero del año, por la Academia Española de Gastronomía.
2. 2002: segunda estrella Michelin.
3. 2006: se considera que sus platos "podrían estar en el Gugenheim de Bilbao o el Moma de Nueva York" y que "sus cavas son las mejores de España y quizás del mundo", según L'officiel voyage.
4. 2007: Mejor plato del año, por la publicación Vino + Gastronomía
5. 2009: 5.º mejor restaurante del mundo, por la revista británica Restaurant.
6. 2009: el restaurante es escogido por la organización del Tour de Francia para representar a la cocina catalana y española en la presentación del país que se hace a su paso.
7. 2009: tercera estrella Michelin.
8. 2011: 2.º mejor restaurante del mundo, por la revista británica Restaurant.
9. 2012: 2.º mejor restaurante del mundo, por segundo año consecutivo, según la revista Restaurant
10. 2013: mejor restaurante del mundo, según la revista Restaurant.
11. 2014: 2º mejor restaurante del mundo, por la revista Restaurant.
12. 2015: mejor restaurante del mundo, por la revista británica Restaurant.

Como podéis ver, dentro de nuestro país hay lugares que merece la pena visitar. Esperamos que si alguna vez probáis los deliciosos platos de estos tres hermanos, los disfrutéis, porque; como dijimos en la anterior entrada, no hay mayor placer que comer.

¡Gracias y besitos dulces!

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Las mejores rutas gastronómicas en España.

¡Hola, dulces lectores!

Hoy venimos a hablaros, nuevamente, sobre comida. Todos sabemos que no hay mayor placer que comer y, en nuestra gastronomía hay una infinidad de variedades entre las que elegir.
Vamos a mostraros las 10 rutas gourmet más asequibles y deliciosas.

1. Las Rutas del Vino te embriagarán los sentidos.
2. País Vasco, lo que tenga que ver con el buen comer son 'palabras mayores'.
3. Los paladares 'gourmet' van a Barcelona.
4. Cantabria, un mar de sabores y aromas.
5. Galicia: la exquisitez que hace la boca agua.
6. Navarra, la buena mesa es casi obligada.
7. Andalucía, la diversidad a tu alcance.
8.  Valencia, 'Cuina Oberta'.
9. Conocer la gastronomía de Castilla y León es entrar en el epicentro de los asados de lechazo, cochinillo y cabrito.
10. No queremos olvidarnos de ningún rincón porque todos son maravillosos.

Arriba tenéis el enlace con toda la información más desarrollada para que podáis deleitar vuestros paladares por toda la geografía española. Si visitáis alguno de estos sitios, ¡no olvidéis dejárnoslo en los comentarios, junto a vuestra opinión!

¡Gracias y besitos dulces!

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David Muñoz, DiverXo y "El Xef"

¡Buenas, dulces lectores!

Hoy volvemos a nuestra temática habitual; hablaremos de asuntos gastronómicos.

Queremos presentaros (si es que todavía no le conocéis) a David Muñoz, cocinero que está recibiendo, actualmente, el reconocimiento que lleva ganándose ya muchos años.
El cocinero cuenta con 3 Estrellas Michelín, además de haber tratado con la cocina oriental en Londres.
Regresó a su Madrid natal e inauguró DiverXo en el 2007. Cinco años después abrió un restaurante más informal llamado StreetXo, del que os dejamos las opiniones de los clientes que lo han visitado.

Este 2016 pasa a ser el protagonista de las noches de domingo de la cadena Cuatro, con el docushow "El Xef", en el que nos muestra cómo trabaja en su restaurante DiverXo. El pasado día 10 estrenó el programa que constará de cuatro capítulos y que reunió un 9'7 de share.

El caso de 'Dabiz' (como él firma) es un claro ejemplo de que tras todo el esfuerzo constante, al final; llega la recompensa más merecida. Desde aquí os animamos a seguir vuestros sueños.

¡Gracias y besitos dulces!

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La red social

¡Buenas, dulces lectores!

Todos conocemos Facebook, todos tenemos una cuenta; un perfil al que añadimos veintenas de amigos. Lo que no todo el mundo sabe es la historia de esta red social.

Comienza en el año 2004, en la Universidad de Harvard y su creador es Mark Zuckerberg. Después de un incidente, por la creación de una web dentro de la red de la Universidad, que le llevó ante los directivos que le suspendieron de las clases, unos compañeros de curso superior (los hermanos Winklevoss, Cameron y Tyler, y Divya Narendra) vieron que tenía buenas capaciadades para la creación de un sitio web, que se llamaría HarvardConnection.com, para la red de la Universidad y le pidieron que lo hiciera.

A Zuckerberg le pareció una buena idea, empezó a crear la web que el creía "mejorada" y comenzó el proyecto que en un principio se llamaría TheFacebook.com y que más tarde pasaría a llamarse, simplemente; Facebook.com. Todo esto con la ayuda económica de su amigo Eduardo Saverin, que comenzó siendo el director financiero, poseyendo el 30% de la empresa.

Cuando comenzó a expandirse, también comenzaron los problemas, ya que los gemelos y Divya le demandaron por robo de propiedad intelectual y su compañero Eduardo a causa de una ampliación de capital de la empresa en la que las acciones del director financiero disminuyeron del 30 al 0'3%.
Las dos resoluciones dictaminaron que Zuckerberg tenía que indemnizar económicamente a los demandantes.

Toda esta historia la podéis encontrar en el cine, que lleva como título "La red social" y de la que os dejamos el trailer. Si os interesa, ¡no os la podéis perder! Muy recomendada.

¡Gracias y besitos dulces!

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¿Quieres formarte en las mejores escuelas de repostería?

¡Buenas, dulces lectores!

Como podéis intuir, por el título; venimos a informaros sobre las mejores escuelas españolas para formarse como pastelero.

Si queréis llegar a elaborar cosas tan chulas como las que podéis encontrar en nuestra empresa, aquí os dejamos las 5 mejores escuelas de cocina en España.

Asempan (conocimientos de repostería y panadería) en Madrid.

Centro Saper (pastelería) en León.

International School of Pastry Arts (pastelería y perfeccionamiento) en Alicante.

Basque Culinary Center (gastronomía y artes culinarias) en San Sebastián.

Le Cordon Bleu (pastelería) en Madrid.

En esta entrada encontraréis linkadas todas las webs de las escuelas que incluyen las ofertas académicas, precios por cursos, horarios y toda la información que necesitéis.

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Repostería ¡para alérgicos!

¡Buenas, dulces lectores!

Hoy hablaremos de una noticia que nos ha hecho muy, ¡muy felices!

Cada vez son más las personas alérgicas o intolerantes a alimentos como la lactosa, huevos, cereales o frutos secos. Pero desde hace un par de años, dos jóvenes procedentes de Coín (Málaga) hacen la vida de estas personas mucho más dulce a través de Muuglu, empresa especialista en bollería para alérgicos e intolerantes. 

La idea surgió a causa de la intolerancia a la lactosa de uno de ellos. Pusieron su mente a trabajar y, además, presentaron esta idea a un concurso internacional de proyectos empresariales. 
Aunque no alcanzaron el primer premio, sacaron su empresa adelante y hoy en día es una realidad.

Os dejamos el artículo para que podáis leer la noticia completa.

Nos sentimos muy orgullosas de que la empresa pionera en este tipo de productos, sea española. Esperamos que os haya parecido igual de interesante que a nosotras y que compartáis la entrada para que llegue al mayor número de personas posibles esta gran información.


¡Gracias y besitos dulces!

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¡Conoce nuestras ofertas!

¡Buenas, dulces lectores!

Hoy venimos a detallaros nuestras ofertas, nuestros precios, promociones, productos, etc...

Como ya sabéis, nuestra empresa se dedica a la repostería artesanal. Y si confiáis en nuestro producto, ¡no os decepcionaremos!

Comenzamos con nuestra oferta en tartas; podéis encontrarlas por sólo 10€.

Entre nuestros sabores están;

• Borrachita chocolateada
• ChocoGalleta
• Nata limón
• Merengue nuez
• Mousse de Piña
• Dupper choco
• SuperNata y melocotón
• Merengue y frutos secos
• Chocolate con nata de fresas
• Mousse de melocotón
  
  
  

Y más...

Además, hacemos TARTAS PERSONALIZADAS. Puedes elegir qué diseño quieres y nosotros te lo haremos.

También puedes disfrutar de surtidos de tartas, de tamaño inferior, pudiendo escoger entre los diferentes sabores ¡para poder probarlos todos! 

Las ofertas son;

1. Bandeja 5 TARTAS (diferentes sabores) + 2 cupcakes 6'99€
2. Bandeja 6 TARTAS (tres sabores a elegir) 7'99€
3. bandeja 12 TARTAS (cuatro sabores a elegir) 13'50€
4. Bandeja 20 TARTAS (cinco sabores a elegir) 22'99€

Entre nuestros productos podrás encontrar también CUPCAKES, puedes llevarte 12 por 6€. Y 4 TRUFAS de chocolate por 1€.

Los pedidos se entregan a domicilio y deben pedirse con 24 horas de antelación.

Los PEDIDOS EXPRESS, se cobrarían con suplemento de 5€.


¡Gracias y muchos besitos dulces!

¡Nos leemos en la siguiente entrada!